在做檢測時(shí),有不少關(guān)于“食品接觸材料安全檢驗(yàn)需要檢驗(yàn)?zāi)男┏Ｒ?guī)項(xiàng)目？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。

食品接觸材料往往存在諸多安全隱患，材料的種類不同，相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)也不同。從材料的類型來看，常見的食品接觸材料包括塑料、紙、金屬、玻璃、復(fù)合材料，以及各類各類材料上所用的印刷油墨、粘合劑等。不同的材料化學(xué)成分和特性不同，當(dāng)這些材料與食物接觸時(shí)，往往會(huì)釋放不同的有害物質(zhì)出來，這個(gè)過程一般稱為“遷移”。食品接觸材料安全檢驗(yàn)報(bào)告是對食品接觸材料的品質(zhì)進(jìn)行檢查后做出的紙質(zhì)證明。食品接觸材料生產(chǎn)過程中，如果不監(jiān)管，就會(huì)出現(xiàn)很多食品接觸材料安全質(zhì)量問題，食品接觸材料安全檢驗(yàn)需要檢驗(yàn)?zāi)男┏Ｒ?guī)項(xiàng)目？

食品接觸材料安全檢驗(yàn)需要檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目有：

感官檢測：感官測試、浸泡液。

理化檢測：總遷移量檢測、高錳酸鉀消耗量、重金屬檢測、脫色試驗(yàn)。

特定遷移量檢測：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量；

全面遷移檢測：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。

有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞(Hg)含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。

微生物檢測：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業(yè)無菌檢測等。

為了解決這個(gè)問題，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保障經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)，食品接觸材料在與食品接觸過程中的時(shí)候必須出具相應(yīng)的食品接觸材料安全檢驗(yàn)報(bào)告。