在做檢測時,有不少關于“花生醬出廠檢驗項目有哪些？檢驗依據標準是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

花生醬作為日常生活當中常見的一種輔料，可以在炒菜的時候使用，也可以作為火鍋的醬料，花生醬主要是以花生作為主料。花生醬是較為理想的高蛋白、高脂肪營養性食物源，含有大量蛋白質、脂肪，及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質元素，各種營養成分比較全面且相對均衡。那花生醬出廠檢驗項目有哪些？檢驗依據標準是什么呢？

花生醬出廠檢驗項目有哪些

理化檢測：感官，水分，灰分，細度，膳食纖維，脂肪，蛋白質，酸價，過氧化值，成分分析，營養標簽檢測

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

衛生檢測：重金屬(砷，鉛，汞，鎘，六價鉻)，農殘，黃曲霉毒素檢測

花生醬檢檢驗依據標準是什么

NY/T958-2006花生醬

LS/T3311-2017花生醬

QB/T1733.4-2015花生醬