在做檢測時,有不少關(guān)于“食品廠干脆面出廠檢驗項目有哪些？標(biāo)準(zhǔn)是什么？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

干脆面是一種即食型的休閑食品，也是90后的童年回憶，下課放學(xué)到小賣部買一包干脆面，吃起來清脆爽口，還能填飽肚子。干脆面作為日常生活中的小零食，以其脆脆的口感深受男女老少的歡迎。不僅是小孩，還有一些上班一族都特別愛囤干脆面，嘴饞時候來一包，酥酥脆脆，十足美味。那食品廠干脆面出廠檢驗項目有哪些？標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

食品廠干脆面出廠檢驗項目有哪些？

水分、凈含量、酸價(以脂肪計)、過氧化值、鉛(以Pb計)、羥基值、砷含量、鉛含量、微生物檢測、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球等。

食品廠干脆面出廠檢驗標(biāo)準(zhǔn)是什么？

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GB/19640食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)谷物制品

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