在做檢測時,有不少關于“蛋白粉檢測主要檢測什么？蛋白粉檢測標準明細”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

蛋白粉是一種比較成熟的代餐原料，已經被西方廣泛利用與減肥代餐的制作，而且蛋白份所用的蛋白大多來自植物，比如大豆等，這樣就含有了更少的動物性蛋白質。蛋白粉主要由黃豆蛋白，乳清蛋白，乳清，卵磷脂制成，營養價值很高。那你知道蛋白粉檢測主要檢測什么內容？蛋白粉檢測標準有哪些嗎？

蛋白粉檢測范圍

膠原蛋白粉，乳清蛋白粉，增肌蛋白粉，孕婦蛋白粉，兒童蛋白粉，營養蛋白粉，乳鐵蛋白粉，復合蛋白粉，牛奶蛋白粉等。玉米蛋白粉，花生蛋白粉，大豆蛋白粉，動物蛋白粉，腸膜蛋白粉，大米蛋白粉，飼料蛋白粉，植物蛋白粉等。

蛋白粉檢測主要檢測什么內容

含量檢測、質量檢測、熱穩定檢測、激素檢測、氧化程度檢測、多肽檢測、毒素檢測、灰分檢測、微生物檢測、霉素檢測、氮含量檢測、破膜率檢測等

蛋白粉檢測標準明細

GB/11674-2010 食品安全標準乳清粉和乳清蛋白粉

GB/2712-2014食品安全標準 豆制品

GB/11674-2010食品安全標準 乳清粉和乳清蛋白粉

GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉

GB/T 5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測定

SB/T 10634-2011 淡水魚膠原蛋白肽粉

NY/T 685-2003 飼料用玉米蛋白粉

DB37/T 1166-2009 花生蛋白粉通用技術條件

GB/T 33914-2017飼料原料 噴霧干燥豬血漿蛋白粉

GB/T 21033-2007飼料中免疫球蛋白IgG的測定 高效液相色譜法