在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“自己家小作坊生產(chǎn)的臘肉如何辦理檢測(cè)報(bào)告？”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

蚊子蒼蠅橫飛、污水滿地，生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，一直是人們對(duì)食品小作坊的刻板印象。部分非法作坊所生產(chǎn)的“問(wèn)題臘肉”,不僅堂而皇之地流入各地區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，甚至還出現(xiàn)在部分連鎖商貿(mào)超市。因此各地的食藥監(jiān)管局每年對(duì)小作坊生產(chǎn)的臘肉至少進(jìn)行兩次抽檢，以此保障消費(fèi)者食品安全權(quán)益。那自己家小作坊生產(chǎn)的臘肉如何檢測(cè)？如何辦理檢測(cè)報(bào)告呢？

自己家小作坊生產(chǎn)的臘肉如何辦理檢測(cè)報(bào)告？

1、企業(yè)或個(gè)人向檢測(cè)機(jī)構(gòu)提交臘肉檢測(cè)申請(qǐng)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)在接收到檢測(cè)需求后，會(huì)向申請(qǐng)人發(fā)出受理通知，通知申請(qǐng)人發(fā)送或寄送有關(guān)文件和資料。

2、提交臘肉檢測(cè)資料以便機(jī)構(gòu)審查。在資料審查階段，檢測(cè)機(jī)構(gòu)工程師會(huì)對(duì)檢測(cè)申請(qǐng)進(jìn)行單元?jiǎng)澐帧?/p>

3、向檢測(cè)機(jī)構(gòu)提交臘肉檢測(cè)樣品。樣品可選擇郵寄或現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)等方式。

4、檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)始對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。企業(yè)及個(gè)人在型式試驗(yàn)階段應(yīng)作的工作為：送試驗(yàn)樣品、需要的零部件及技術(shù)資料，了解試驗(yàn)進(jìn)度，如果出現(xiàn)不合格項(xiàng)要依照樣品測(cè)試整改通知進(jìn)行及時(shí)整改。